পুরের জন্য প্রথমে বাটিতে ছাতু নিয়ে নুন,হিং দিয়ে মিশিয়ে জল দিয়ে শক্ত করে মেখে নিলাম ........... ময়দাতে নুন ,সাদাতেল ময়ান দিয়ে ভালো করে মেখে লেচি করে নিলাম........ লেচিতে পুর ভরে লুচির আকারে বেলে ডুবো তেলে ভেজে নিলাম.......... তৈরী হয়ে গেল গরম গরম ছাতুর কচুরী